Dịch nghĩa:

4. Đun sôi gần sôi thì hạ lửa nhỏ và lấy bọt lần nữa.

Ngữ pháp:

N にして (N ni shite)

Biểu thị ý tưởng 'ngay cả đối với', 'mặc dù', hoặc 'bất chấp'.
JLPT N1

Từ vựng:

煮え立つ
にえたつ
sôi; sôi lên
寸前
すんぜん
ngay trước; sắp; trên bờ vực
弱火
よわび
lửa nhỏ
為る
する
làm
もう
đã; rồi
一度
いちど
một lần; một thời gian; vào một dịp
灰汁
あく
nước kiềm
取り除く
とりのぞく
loại bỏ; gỡ bỏ

Hán tự:

煮
Chử nấu
立
Lập đứng lên; mọc lên; dựng lên; dựng đứng
寸
Thốn đo lường; nhỏ
前
Tiền phía trước; trước
弱
Nhược yếu
火
Hỏa lửa
一
Nhất một
度
Độ độ; lần; thời gian; đơn vị đếm cho sự kiện; xem xét; thái độ
灰
Hôi tro; nước chát; hỏa táng
汁
Trấp nước súp; nước ép
取
Thủ lấy; nhận
除
Trừ loại bỏ; trừ