Dịch nghĩa:

Món ăn do đầu bếp tâm huyết chế biến thật ra không ngon như mong đợi.

Ngữ pháp:

～により (〜ni yori)

Biểu thị lý do, phương pháp, hoặc phương tiện mà điều gì đó xảy ra; 'bằng', 'thông qua', 'do'.
JLPT N2

～わりには (〜wari ni wa)

Diễn tả sự tương phản giữa kỳ vọng và thực tế; 'mặc dù', 'xét về', 'dù cho'.
JLPT N3

Từ vựng:

シェフ
đầu bếp
腕
うで
cánh tay
縒り
より
xoắn; sợi
作る
つくる
làm; sản xuất; chế tạo; xây dựng
料理
りょうり
nấu ăn; ẩm thực; món ăn
言う
いう
nói
大した
たいした
đáng kể; quan trọng; lớn lao
こと
trợ từ chỉ mệnh lệnh
無い
ない
không tồn tại
味
あじ
hương vị

Hán tự:

腕
Oản cánh tay; khả năng; tài năng
作
Tác làm; sản xuất; chuẩn bị
料
Liệu phí; nguyên liệu
理
Lý logic; sắp xếp; lý do; công lý; sự thật
味
Vị hương vị; vị