鍋 [Oa]

1. Thông tin cơ bản

• Từ: 鍋
• Cách đọc: なべ
• Loại từ: Danh từ
• Nghĩa khái quát: nồi (dụng cụ nấu) và món lẩu (鍋料理)
• Mức độ: rất thường gặp trong đời sống gia đình, ẩm thực

2. Ý nghĩa chính

- Nồi, vạc, chảo sâu: dụng cụ nấu bằng kim loại/đất chịu nhiệt dùng để luộc, ninh, hầm.
- Món lẩu (鍋／鍋料理／鍋物): món ăn nấu ngay trên bàn ăn với nồi nước dùng, cho thịt rau vào nhúng.

3. Phân biệt (nếu có từ gốc hoặc biến thể)

• 鍋 (nồi) vs フライパン (chảo rán): 鍋 sâu, dùng ninh/hầm; フライパン nông, dùng áp chảo/rán.
• 鍋 (nồi) vs 釜: 釜 là vạc/lò truyền thống lớn, dùng công nghiệp hay nấu số lượng lớn.
• 鍋 (món) vs 鍋料理／鍋物: gần như đồng nghĩa; 鍋料理 là cách nói trang trọng hơn.
• 土鍋 (nồi đất), 鉄鍋 (nồi gang): biến thể theo chất liệu.

4. Cách dùng & ngữ cảnh

• Mẫu với nồi: 鍋を火にかける／鍋が沸く／鍋が焦げる／鍋をかき混ぜる／鍋の蓋.
• Mẫu với lẩu: 寄せ鍋／キムチ鍋／味噌鍋／すき焼き鍋／鍋パーティー／鍋奉行.
• Ngữ cảnh: bếp núc gia đình, nhà hàng, tiệc bạn bè mùa đông.
• Lưu ý văn hoá: ăn lẩu chung cần giữ lịch sự khi gắp, điều chỉnh lửa, nếm thử.

5. Từ liên quan, đồng nghĩa & đối nghĩa

6. Bộ phận & cấu tạo từ (nếu có Kanji)

鍋 gồm bộ 金 (kim loại) chỉ chất liệu và bộ phận bên phải gợi hình miệng nồi. Nghĩa gốc liên quan đến đồ đựng bằng kim loại dùng để nấu.

7. Bình luận mở rộng (AI)

Ẩm thực Nhật có vô số biến thể lẩu: 寄せ鍋, ちゃんこ鍋, もつ鍋, 水炊き... Từ khóa mùa đông là “鍋で温まる” – làm ấm cơ thể bằng nồi lẩu đang sôi. Khi học tiếng Nhật, việc nắm các collocation đi với 鍋 giúp bạn nói tự nhiên hơn trong bối cảnh đời sống.

8. Câu ví dụ

• 今夜はキムチ鍋にしよう。
  Tối nay mình làm lẩu kim chi đi.
• 大きな鍋に野菜をたっぷり入れる。
  Cho thật nhiều rau vào cái nồi to.
• 土鍋でご飯を炊くと香りがいい。
  Nấu cơm bằng nồi đất thì thơm.
• 鍋が焦げないように弱火にしてください。
  Hãy hạ nhỏ lửa để nồi không bị khê.
• 友だちと鍋パーティーを開いた。
  Tôi đã mở tiệc lẩu với bạn bè.
• 寒い日は寄せ鍋が一番だ。
  Ngày lạnh thì lẩu tổng hợp là số một.
• 鍋の蓋を開けて味見してみて。
  Mở nắp nồi ra nếm thử đi.
• 彼は自称鍋奉行で、具材の順番にうるさい。
  Anh ấy tự xưng là “ông chủ nồi lẩu”, rất khắt khe về thứ tự cho nguyên liệu.
• 味噌鍋に豆腐を追加した。
  Tôi thêm đậu phụ vào lẩu miso.
• 鍋を火にかけて沸くのを待つ。
  Đặt nồi lên bếp và chờ sôi.