Dịch nghĩa:

Soba được làm từ bột soba, còn udon và kishimen thì được làm từ bột mì thông thường.

Ngữ pháp:

～ている (〜te iru)

Diễn tả một hành động đang tiếp diễn hoặc một trạng thái kết quả; 'đang ~', 'đã', 'có'.
JLPT N3

Từ vựng:

そば粉
そばこ
bột kiều mạch
饂飩
うどん
udon
普通
ふつう
bình thường; thông thường
小麦粉
こむぎこ
bột mì
出来る
できる
có thể làm; có thể; được phép (làm)

Hán tự:

粉
Phấn bột; bột mịn; bụi
普
Phổ phổ biến; rộng rãi; nói chung; Phổ
通
Thông giao thông; đi qua; đại lộ; đi lại; đơn vị đếm cho thư, ghi chú, tài liệu, v.v
小
Tiểu nhỏ
麦
Mạch lúa mạch; lúa mì