黒酢 [Hắc Tạc]
くろず
Danh từ chung
giấm đen, thường được sản xuất từ gạo chưa xay
Danh từ chung
tảo bẹ hoặc nấm shiitake cháy nghiền và trộn với giấm, dùng để trộn cá sống và rau